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安溪举办首届农业文化遗产保护传承高峰论坛

已阅读:次  更新时间:2019-10-22 05:35  作者:  

中新网福建新闻10月18日电(孙虹)安溪县首届农业文化遗产保护传承高峰论坛暨安溪铁观音发源地秋茶节17日在安溪西坪镇拉开序幕,吸引了来自韩国、斯里兰卡以及国内众多专家学者、爱茶人士相聚一堂,共话传承。

  作为“中国乌龙茶之乡”、名茶安溪铁观音的发源地,多年来,福建安溪连续创造了茶园面积、茶叶产量、受益人口、市场占有率等多项全国第一,并连续十年居全国重点产茶县第一位。

安溪县首届农业文化遗产保护传承高峰论坛现场。

  安溪县副县长肖印章介绍,深厚的茶业发展史、独创的短穗扦插法、精湛的半发酵技艺、丰富的茶树基因库、多样的茶园生态圈等,融合形成了安溪铁观音茶文化系统,具有较高的生态、经济、社会、文化和科研价值。

  2014年,安溪铁观音茶文化系统入选中国重要农业文化遗产,今年由农业农村部正式向联合国粮农组织推荐申报第二批全球重要农业文化遗产,成为世界中国茶的代表符号和“海上丝绸之路”文化的亮丽元素。

  据悉,由安溪县茶业管理委员会主办的本次活动,旨在进一步挖掘、传承、发展安溪铁观音的历史文化。期间还举行了西坪镇2019年“不忘初心,坚守传统”铁观音能手赛的颁奖仪式。

  茶王赛是安溪茶乡的特色习俗,每年春茶、秋茶时节,茶乡都会举办各种形式的赛茶斗茶活动,其目的是为提升手艺人们制茶技术,选拔优秀制茶能手。此次铁观音能手赛历时一个多月的层次选拔,最终决出各项名次。

中国制茶大师魏月德(右)、黄清平师徒出师仪式。

  当天还举行了中国制茶大师魏月德、黄清平师徒出师仪式,再现古老习俗。据了解,作为国家级非遗代表性传承人、中国制茶大师,魏月德先生致力于弘扬中华茶文化。国心绿谷黄清平先生于3年前拜入魏月德老师门下,作为其嫡传弟子虚心学习、精心研茶,2018年荣获“潮汕情 观音韵”茶王赛浓香型金奖,经过三年磨砺,终于学成出师。

  西坪松岩村是国家重要农业文化遗产的核心区,也是铁观音发源地,为支持松岩村的文化遗产保护和乡村振兴,魏月德大师和黄清平先生将师徒二人共同制作的出师茶进行拍卖,最终由中华经贸文化促进会会长,宝晖集团董事长杨荣文先生以一盒(共200g)一万八千元的价格拍得此茶,其拍款将被用于支持“国家重要农业遗产基地”西坪松岩村的建设项目。(完)